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Spicy Instant Fish
乾燥させたカタクチイワシをネパール山椒、大豆油、各種スパイス等で味付けしました。
Dinnerはもちろん、お酒のお供にも。
弊社では味に定評のある6Villa社の商品を取り扱っています。
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Papad
黒レンズ豆粉、トウモロコシ粉を原料に、クミン、シナモン、カルダモン、コリアンダー等をミックスし、揚げた薄せんべいのようなスナック。インドやネパールで広く愛されている食品です。
添加物を使わず、豆をひいた粉と各種スパイスの風味が感じられる一品。
おやつや前菜に用いられます。
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Pashupati Papad
パパドがマサラパパド(各種スパイスが入ったピリ辛な味)なのに対し、パシュパティパパドはプレーンなパパド。
弊社の扱うPASHUPATI PAPADはブラックソルトやガーリックパウダー、唐辛子等を加えてあり、豆の粉の素朴さの中に少量のスパイスが際立つシンプルな味。
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Dalmoth
揚げたグリーンピースやひよこ豆、落花生をスパイスや調味料で味付けしたスナック菓子。
ネパールでは日常的食べられている、大人から子供まで親しまれている王道スナックです。
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Timur Chhop
ティムールとはネパール山椒の事で、ティムールチョップはネパール山椒、粗びき唐辛子、にんにく、ブラックソルト、マスタードオイル等で和えたピリ辛ふりかけ。ネパールではご飯の上にかけて食べます。和洋中なんにでも合う万能調味料。
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Timur Chhop with Fish
ティムールチョップに乾燥フライドフィッシュをプラスした人気商品。
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COFFEE 8848
ネパールの高地で丁寧な手摘み、手加工、手選別のこだわり製法で栽培されたオーガニックコーヒー。酸味と甘みのバランスが良く、素朴な中に上品な味わいを感じられます。
HIMALAYAN HALAL BAZARでは焙煎された珈琲豆と、ドリップパックを販売しています。Light、Medium、Darkの3種類の濃さから選べます。
